ingredientes
conversor de medidas
Qtde Medida Ingrediente
1 Xícara(s) Quinua
2 Unidade(s) Tomates
1/2 Unidade(s) Cebola roxa
1/2 Unidade(s) Pepino
A gosto Coentro
A gosto Sal
A gosto Pimenta do reino
A gosto Azeite
1 Unidade(s) Limão (suco)
modo de preparo
1.Antes de cozinhar a quinoa, é necessário lavá-la. Algumas já vêm lavadas, mas é bom se certificar.2.Cozinhe com sal como se fosse arroz. Use água fria. Quando estiver pronta, verá que o grão dobra de tamanho e solta um pequeno aro. Coe e deixe esfriar.3.Descasque o pepino e tire as sementes com a ajuda de uma colher de chá, corte em cubos. Corte também a cebola e o tomate em pequenos cubos.4.Pique a salsinha.5.Em uma tigela, misture todos os ingredientes: o pepino, a cebola, o tomate, a salsinha. Acrescente a quinoa.6.Tempere com uma boa quantidade de azeite, suco de limão, sal e pimenta do reino. Misture bem e deixe repousar pelo menos uns trinta minutos antes de comer. Finalmente, acrescente o coentro.7.Esta salada é ótima para acompanhar peixes, frangos, ou carnes grelhadas
segunda-feira, 9 de maio de 2011
domingo, 8 de maio de 2011
quinta-feira, 5 de maio de 2011
quarta-feira, 4 de maio de 2011
CASQUINHA SE SIRI A MODA CASEIRA

UMA RECEITA SIMPLES E PRÁTICA! E MUITO GOSTOSA!!
Casquinha de Siri
Em uma panela colocar:
3 colheres de azeite
3 colheres de manteiga
3 colheres de queijo ralado
Misturar bem
Acrescentar, 3 colheres de farinha de trigo e misturar bem.
Tirar do fogo e acrescentar, 6 gemas, misturar e voltar para o fogo.
Bater no liquidificador
3 pãezinhos
1 cebola
tomates (ou molho de tomate)
salsinha
Transferir para panela e misturar bem (para cozinhar o pão).
Em outra panela:
2 pacotes de siri (misto)
1 pacote de (400g) de camarão
temperar a gosto
cozinhar um pouco e misturar na primeira panela.
Acrescentar, 1 pacote de creme de leite, 1 vidro de leite de coco e misturar bem.
Encher as casquinhas e por cima colocar uma mistura de queijo ralado e farinha de rosca e um pouquinho de manteiga.
Levar ao forno para gratinar.
domingo, 1 de maio de 2011
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